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番茄牛腩
番茄牛腩
评级
5.0
西红柿富含维生素C还可以帮助消化,牛肉中含有丰富的血红素铁!经常吃可以面色红润!
供给份量
准备时间
烹调时间
1
10 分钟
45 分钟
材料
5 g 玉米油
2 整个(中等大小) (6.5厘米直径) 番茄
1 块 (直径2.5厘米) 姜
1 土豆(水煮,不加盐)
200 克 牛肉碎(85%瘦肉和 15%脂肪)
做法
1.
将牛腩焯水后放入高压锅、压半小时左右关火。
2.
将西红柿去皮,土豆切滚刀块备用。
3.
先放入番茄沙司炒出红油、再放入西红柿块和土豆块翻炒。
4.
将西红柿、土豆放入牛腩汤中炖熟即可。
营养总结
番茄牛腩的每一食用份量含有638卡路里
热量分解:
50% 脂肪
, 23% 碳水物, 26% 蛋白质.
营养成分
食用量
每份
每份
能源
2669 千焦
638 千卡
蛋白质
41.92克
脂肪
35.65克
饱和脂肪
11.882克
反链脂肪
1.87克
多不饱和脂肪
1.261克
单不饱和脂肪
13.241克
胆固醇
136毫克
碳水化合物
37.41克
糖
7.69克
纤维
5.4克
钠
149毫克
钾
1697毫克
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